🎱 Drewnianą Deska Do Krojenia Przed Pierwszym Użyciem

Do czyszczenia używamy tu domowych sposobów: posyp deskę grubo solą i pozostaw na noc - rano spłucz; wilgotną deskę zasyp sodą, następnie spłucz; regularnie przecieraj ją cytryną, co pozwoli pozbyć się niechcianych zapachów; przebarwienia usuwaj octem. Po umyciu, drewnianą deskę co krojenia zawsze wycieraj do sucha, aby nie Drewniane łyżki i deske do krojenia przed użyciem polecam umyć dokładnie (nie moczyć) a następnie wyschnięte smarować kilka razy olejem jadalnym ( tą czynność można powtarzać też później w razie potrzeby gdy po kilku myciach zmyjemy płynem do naczyń olej) . Zapobiega to pękaniu i barwieniu się tych narzędzi. Drewniana deska do krojenia przed pierwszym użyciem: Co robić? Decydując się na kupno drewnianej deski do krojenia, trzeba zdawać sobie sprawę, że nie będzie ona dobrze reagowała na długotrwały kontakt z wodą i mocnymi środkami chemicznymi stosowanymi do mycia. Szukanie perfekcyjnej deski kuchennej: Przewodnik po wyborze najlepszej drewnianej deski do krojenia Dodano: 04-03-2023 w kategorii: Porady nt. wyrobów drewnianych autor: Daniel Oferujemy deski szklane, drewniane, metalowe i plastikowe oraz deski na zlewozmywak. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą! Deska do krojenia - akcesorium, którego nie może zabraknąć w kuchni. Warzywa, owoce, pieczywo, wędliny, ser… Artykuły spożywcze wymagające krojenia przed podaniem do stołu można wyliczać w nieskończoność. 69,98 zł. cena z 30 dni. 47, 99 zł. Gwarancja najniższej ceny. zapłać później z. sprawdź. kup 10 zł taniej. 56,98 zł z dostawą. Produkt: Deska do krojenia Vilde bambus 4 szt. 114, 99 zł. zapłać później z. sprawdź. 123,98 zł z dostawą. Produkt: DESKA DO KROJENIA KAMIENNA GRANITOWA 37x35 CZARNA. kup do 11:00 - dostawa jutro. 3 osoby kupiły. Drewniana Deska - Deski do krojenia ☝ taniej na Allegro.pl - Najwięcej ofert w jednym miejscu. Radość zakupów ⭐ 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji. standardową deskę do krojenia. do temperowania czekolady. Deska do krojenia wykonana z naturalnego materiału jakim jest Indyjski, czarny kamień - wysokiej klasy granit o nazwie Absolute Black. Kamień ten to uniwersalna, głęboka i błyszcząca czerń. Idealnie pasująca do nowoczesnych wnętrz i mebli kuchennych na wysoki połysk. Może być stosowany jako deska do krojenia, rzeźbienia, ciężki blok tnący do rozdrabniania, sera lub deski do krojenia do przygotowania przed gotowaniem, do krojenia naczynia lub płytki talerz. Dlaczego warto wybrać tę bambusowa deska do krojenia? 1. Oryginalna bambusowa deska do krojenia została zaprojektowana przez fabrykę od 18 lat. 2. Deska do krojenia, naturalne drewno tekowe, deska do krojenia, 30 x 40 x 3 cm, antypoślizgowa, łatwa do czyszczenia, ciężka, wysokiej jakości i trwała deska kuchenna : Amazon.pl: Dom i kuchnia Przejdź do głównej treści Kup teraz na Allegro.pl za 87 zł - deska do krojenia drewniana 3szt zestaw + stojak (9891736909). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! A4qIkOt. Deska do krojenia to niezbędne wyposażenie każdej kuchni. Najbardziej trwałe oraz cenione pod względem estetyki i eleganckiego stylu są oczywiście deski drewniane. Należy jednak mieć na uwadze, że aby drewniana deska służyła długo podczas kulinarnych eksperymentów, należy o nią odpowiednio dbać, a przede wszystkim prawidłowo zabezpieczyć przed pierwszym użyciem. Jak to zrobić? Impregnacja deski Pierwszym krokiem, kiedy przyniesie się nową drewnianą deskę do domu jest jej prawidłowa impregnacja. Często ten etap jest pomijany, co niestety skraca żywotność oraz estetyczny wygląd deski drewnianej. Jak tłumaczy ekspert ze sklepu oferującego drewniane wyposażenie do kuchni Practic: Impregnacja deski ma na celu ochronić ją przed uszkodzeniami, przenikaniem zapachów, przebarwieniami oraz szkodnikami. Bardzo ważne jest, aby do olejowania desek drewnianych używać tylko preparatów, które dozwolone są do kontaktu z żywnością. Zatem nie mogą to być zwykłe preparaty używane do impregnacji mebli znajdujące się w marketach budowlanych. Warto również pamiętać, że przed nałożeniem preparatu impregnującego deskę należy oczyścić z ewentualnego kurzu oraz okruchów, aby nie przykleiły się do powierzchni deski podczas impregnacji. Użytkowanie drewnianej deski Deska drewniana używana jest w kuchni jak każda inna. Warto jedynie mieć na uwadze kilka wskazówek, które przedłużą jej żywotność. Drewniane deski nie powinny być długo moczone, dlatego podczas gotowania nie pozostawiaj ich na długo w zlewie z wodą. Zbyt długie moczenie w wodzie może spowodować napęcznienie deski lub jej pęknięcie. Ponadto bardzo ważne jest, aby drewniane deski do krojenia chować do szafek tylko jak w pełni wyschną po umyciu. Nie zaleca się również mycia drewnianych desek w zmywarkach. W przypadku krojenia suchych produktów, jak pieczywo z deski wystarczy zetrzeć suchą ścierką ewentualne okruchy. Zniwelowanie zapachu Mimo że deska drewniana została poprawnie zabezpieczona oraz jest używana zgodnie z podstawowymi zasadami, to wraz z czasem może się zużywać. Najczęściej pojawiają się plamy powstałe na skutek krojenia owoców lub warzyw. Dodatkowo, jeśli używamy deski drewnianej do krojenia mięsa z czasem może pojawić się nieprzyjemny zapach. W obu sytuacjach niezawodna będzie cytryna. Należy na desce rozsypać niewielką ilość soli, a następnie połówką cytryny pocierać o powierzchnię deski. Powstałą w ten sposób papkę zaleca się pozostawić na kilka minut, a następnie przy pomocy ręcznika papierowego zmyć do sucha. W ten sposób przebarwienia oraz ewentualny nieprzyjemny zapach zostaną usunięte. Jak czyścić drewnianą deskę do krojenia Przed pierwszym użyciem dębowej deski do krojenia, należy ją zaimpregnować. Do tego celu wykorzystać można między innymi oliwę z oliwek lub olej rzepakowy. Wystarczy natrzeć tego typu produktem deskę, a następnie umyć ją w wodzie i zostawić do wyschnięcia. By mieć pewność, że drewniana deska do krojenia została dobrze zaimpregnowana, czynność warto powtórzyć. Olejowanie warto wykonywać co około 2 tygodnie. Zabieg ten skutecznie zapobiegnie zarówno przed barwieniem deski drewnianej do krojenia, jak i wnikaniem bakterii w jej głąb. Czym wyczyścić drewnianą deskę do krojenia? Unikać należy długiego moczenia produktu w wodzie. Prowadzić może to bowiem do pękania drewna. Wykonanej z drewna deski do krojenia nigdy nie powinno się umieszczać w zmywarce. Ulec może ona bowiem wówczas trwałemu uszkodzeniu. Jak wyczyścić drewnianą deskę do krojenia? Po każdym użyciu należy ją przetrzeć przy pomocy gąbki namoczonej w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Gdy na desce krojone były produkty o intensywnym zapachu, takie jak chociażby ryby, natrzeć powinno się ją połówką cytryny, zostawić na około 20 minut, a następnie spłukać i wytrzeć do sucha. Czym czyścić drewnianą deskę do krojenia, jeżeli uległa ona mocnemu zabrudzeniu? W tym celu na połówkę cytryny należy wysypać 1 łyżkę soli i kilkukrotnie przetrzeć deskę lub zostawić miksturę na kilka minut. To sprawdzony sposób na pozbycie się resztek żywności, rozjaśnienie drewna oraz wygładzenie powierzchni produktu. Na koniec, deskę spłukujemy ciepłą czyścić plastikową deskę do krojenia? Deska do krojenia plastikowa to dobra alternatywa dla jej drewnianej deski. Tego typu akcesoria dostępne są w wielu różnych kolorach, kształtach i rozmiarach, co sprawia, że z łatwością można dopasować je do wielkości blatu czy stylu, w jakim została urządzona kuchnia. Na skutek długotrwałego użytkowania desek do krojenia dużych wykonanych z plastiku, na ich powierzchni pojawić mogą się zarysowania, do których przedostawać będą się resztki jedzenia i bakterie. Jak wyczyścić plastikową deskę do krojenia? Doskonale sprawdzą się tutaj domowe sposoby. Czym wyczyścić deskę do krojenia? Do tego celu wykorzystać można między innymi wodę utlenioną, którą polewamy deskę. Następnie posypujemy ją sodą oczyszczoną i zostawiamy na 15 minut. Na koniec szorujemy plastikową deskę do krojenia miękką gąbką. W ten sposób skutecznie pozbyć można się nagromadzonych w szczelinach bakterii. Jak wyczyścić deskę do krojenia z uporczywych plam? Wystarczy sięgnąć po sok z cytryny lub olejek cytrynowy. W pierwszym przypadku gąbkę należy namoczyć w nim, a następnie zwilżyć deskę i zostawić na kilka godzin. Chcąc wyczyścić deskę przy pomocy olejku cytrynowego, 10 kropli produktu zmieszać należy z 0,5 szklanki wody i tak przygotowaną miksturą umyć czyścić deski do krojenia szklane? Deski do krojenia szklane posiadają całe mnóstwo zalet. Nie chłoną one wody oraz zapachów i bardzo szybko wysychają. Co więcej, z czasem nie ulegają zarysowaniom. Jak czyścić tego typu deski do krojenia? To bardzo proste! Do tego celu wystarczy użyć gąbki namoczonej w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Szukacie wysokiej jakości, łatwych w czyszczeniu desek do krojenia? Znajdziecie je w naszym sklepie internetowym Jak sprawdzić, by znajdująca się na blacie deska do krojenia na długi czas zachowała swój estetyczny wygląd? Wystarczy wykorzystać nasze sprawdzone sposoby na to, jak czyścić deskę do krojenia. Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej Wybierając deskę do krojenia warto wiedzieć, która jest najbardziej trwała i odpowiednia do kuchni. Współcześnie gama tych produktów jest szeroka i zróżnicowana pod względem materiału, z jakiego zostały wykonane. Podczas przyrządzana różnych potraw można sobie uzmysłowić, jak ważny jest wybór materiałów, z jakich jest wykonana deska. Jeżeli została właściwie dobrana ułatwia prace w kuchni. Wśród desek do krojenia dominują produkty wykonane z drewna i plastiku. Poza nimi mamy do wyboru także bambusowe, szklane, marmurowe i stalowe Czytaj dalej ▼Drewniane deski Drewno charakteryzuje się właściwościami antybakteryjnymi. Ponadto, wszelkie rysy i zarysowania powstałe podczas krojenia mogą się do pewnego stopnia same zasklepiać. Poleca się wybór desek w dobrej jakości twardego drewna. W związku z tym warto poszukać deski z dębu, jesionu, gruszy, akacji i wiśni. Jeszcze twardsze są drewno buku, grabu, grochodrzewu i cisu. Z kolei heban, kokos i gwajak nie mają sobie równych. Nie warto wybierać desek wykonanych z bardzo miękkich gatunków drzew (np. osika, jodła, limba, wierzba, topola), ani miękkich (np. jałowiec, olcha, brzoza, sosna). Drewno o średniej twardości sprawdzi się lepiej, ale nie tak dobrze jak wymienione wcześniej (np. orzech, sosna czarna, wiąz, lipa). Wadą desek drewnianych jest wchłanianie zapachów, trudność w utrzymaniu w czystości i mała odporność na z plastiku Drugie pod względem popularności są deski wykonane z plastiku. Z reguły wykorzystuje się polietylen. Zaletą desek wykonanych z plastiku jest łatwość utrzymania w czystości, odporność na temperatury i odporność na wchłanianie zapachów. Do wad plastikowych desek należy brak właściwości antybakteryjnych i zdolności do samozasklepiania się rys i zarysowań. Decydując się na deski z plastiku trzeba pamiętać o tym, aby wybrać kilka egzemplarzy i stosować je do krojenia różnych grup żywności, np. inne do mięsa, inne do warzyw i deski kuchenne Deska kuchenna wykonana ze szkła jest niedroga i łatwo utrzymać ją w czystości. Niemniej podczas krojenia warzyw i twardszych produktów mogą tworzyć się drobinki szkła. Wynika to z intensywnego kontaktu ostrza z deską. Ostry nóż ślizgający się pod desce nie jest zbyt wygodnym i bezpiecznym rozwiązaniem. Deska szklana nie jest antybakteryjna i nie jest w stanie sama się z marmuru Marmurowe deski posiadają takie same wady i zalety, co szklane deski kuchenne. Nie nadają się one do krojenia twardych produktów. Kupując deskę z marmuru warto od razu wybrać ceramiczny nóż. Wówczas można ograniczyć wady tego materiału. Deska marmurowa bardzo dobrze sprawdza się także podczas serwowania potraw. Deska do krojenia wykonana z marmuru nie jest w stanie samodzielnie się ze stali Stalowa deska charakteryzuje się tym, że łatwo utrzymać ją w czystości. Nie sprawia ona także problemów podczas konserwacji. Niemniej jednak szybko ulega zarysowaniom. Stal nie jest antybakteryjna, ani nie potrafi się samodzielnie może deska z bambusa? Bambusowe deski do krojenia sprawiają wrażenie zrobionych z drewna. Nic bardziej mylnego, bo są one wyprodukowane z trawy, która została odpowiednio sprasowana pod dużym ciśnieniem. Poprzeczne ułożenie włókien powoduje, że płyny powstałe w wyniku krojenia nie wsiąkają w niego. Bambus jest równie twardy, jak twarde gatunki drewna. Poza tym jest dostępny w niskiej cenie, co niejako rekompensuje szybkie niszczenie się desek. Schnie szybciej niż drewno i posiada wszystkie zalety drewna, ale nie posiada jego są najlepsze deski do krojenia? Jakie polecamy? Podsumowując powyższe rozważania można stwierdzić, że deski wykonane z bambusa i twardego drewna najlepiej sprawdzają się w kuchni. Możemy używać ich do krojenia różnych rodzajów produktów. Dobrze pełnią rolę podstawki pod gorące naczynia oraz chronią meble przed zniszczeniem. Tradycyjne drewniane deski występują teraz w różnych kształtach. Posiadają otwory, uchwyty i wyżłobienia, aby ułatwić przygotowywanie posiłków. Niektóre deski do krojenia są wyposażone w dodatkowe nóżki. Wadą deski drewnianej jest to, że pozostawiona w wodzie i namoczona traci właściwości antybakteryjne. Dlatego też należy od razu czyścić je po użyciu i wytrzeć do sucha. Można natrzeć nową deską oliwą z oliwek lub olejem. W ten sposób można ją łatwo zakonserwować. Drewniane deski szybko wchłaniają zapachy, ale można tego uniknąć posypując jej powierzchnię sodą zabezpieczyć i dbać o deski drewniane i bambusowe i jak pozbyć się plam i zapachów? Jeśli chcemy, aby deski drewniane i bambusowe służyły nam jak najdłużej wystarczy, że pierwszym użyciem odpowiednio ją zaimpregnujemy, a w trakcie użytkowania będziemy pamiętać o kilku czynnościach konserwacyjnych:- przed pierwszym użyciem wskazane jest zaimpregnowanie deski i wsmarowanie w nią oleju mineralnego bądź też roślinnego, przynajmniej 2 razy czekając, aż dobrze wsiąknie po drugim wsmarowaniu (około po 12-24 h) z reguły będzie można taką deskę użyć już na drugi dzień- po umyciu kładziemy ją pionowo by ociekła z wody i trzymamy dala od źródeł ciepła (kuchenka, kaloryfer)- kiedy kroimy soczyste owoce i warzywa, które wydzielają dużo soku, staramy się na bieżąco nadmiar soku wycierać papierowym ręcznikiem, tak aby jak najmniej wsiąkał w deskę- nigdy nie wolno namaczać deski drewnianej, czy też bambusowej, gdyż szybko chłoną wodę, a wysychając mogą łatwo popękać- po każdym użyciu staramy się przemywać deskę cytryną, octem lub sodą, to pozwoli zachować ją w jeszcze większej czystości- do mycia staramy się nie używać detergentów (np. płyn do mycia)- raz na 1-2 miesiące pamiętajmy o impregnowaniu olejem mineralnym lub roślinnym (polecamy olej kokosowy, który posiada właściwości antybakteryjne, jednak należy go wymieszać z olejem płynnym, ponieważ olej kokosowy ma stałą konsystencję i nie właściwie wsmarowany może zjełczeć) Aby pozbyć się zapachów i plam, które wniknęły w deskę podczas użytkowania, można umytą deskę posypać grubo solą i zostawić na noc. Sól idealnie dezynfekuje, likwidując przy tym zapachy i plamy, lekko rozjaśnia drewno jednocześnie wysuszając wnętrze deski. Następnego dnia należy spłukać sól i wysuszyć. Przy "zaawansowanych" plamach, ostatecznie można ją namoczyć na noc w wodzie z octem. Po wysuszeniu w obydwu przypadkach należy deskę do krojenia zaimpregnować. Wybierając deskę do krojenia warto wiedzieć, która jest najbardziej trwała i odpowiednia do kuchni. Współcześnie gama tych produktów jest... Czym zaimpregnować drewnianą deskę do krojenia? Wiesz lub nie, ale drewnianą deskę, przed pierwszym użyciem, trzeba odpowiednio zaimpregnować. Do tego celu najlepiej sprawdza się olej. Użyj oleju jadalnego, który jest bezpieczny w kontakcie z żywnością, np. oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek. Powierzchnię deski natłuść, a następnie umyj w gorącej wodzie i odłóż do wyschnięcia. Czynność powtórz. Do impregnacji deski kuchennej możesz zakupić także "specjalny" olej, który jest dedykowany takim produktom, jednak naszym zdaniem jest to zbędny wydatek - w końcu jadalny olej nie tylko zawsze masz pod ręką, za to posłuży ci także do typowo kulinarnych celów. Olejowanie drewnianej deski do krojenia powtarzaj raz w tygodniu, lub przynajmniej 2 razy w ciągu miesiąca. Impregnowanie drewna olejem zapobiega zarówno wnikaniu bakterii wgłąb deski, jak i barwieniu jej na kolor produktów. Olej sprawia, że pory drewna zamykają się, dzięki czemu nie wnika w nie brud. Analogicznie należy postępować także z innymi akcesoriami kuchennymi wykonanymi z drewna, np. łopatkami, łyżkami czy tłuczkami do mięsa. Oto 9 trików kulinarnych, które warto znać! Jak myć drewnianą deskę? Najważniejszą zasadą czyszczenia drewnianych desek do krojenia jest unikanie długiego moczenia w wodzie. Drewno w kontakcie z wodą zacznie się rozsychać, może przy tym pękać. Drewnianej deski nigdy też nie wkładaj do zmywarki. Jeśli swojej drewnianej deski używasz do krojenia produktów suchych, takich jak chociażby pieczywo, nie ma potrzeby zbyt częstego opłukiwania czy wręcz szorowania deski. Wystarczy otrzepać ją z okruchów. Jeśli po krojeniu warzyw lub owoców na twojej drewnianej desce pozostały plamy, możesz je usunąć za pomocą octu lub sody oczyszczonej. W tym celu deskę należy umyć, a następnie zanurzyć w occie jabłkowym lub roztworze sody oczyszczonej i pozostawić na całą noc. Regularne przemywanie drewnianej deski do krojenia octem lub spirytusem pomaga też usuwać bakterie. Jeśli problemem jest zapach deski (np. po krojeniu czosnku, cebuli czy ryby), pomoże cytryna. Przekrój cytrynę na pół i natrzyj nią powierzchnię deski. Cytrynę warto używać w połączeniu z gruboziarnistą solą - ten swoisty peeling pomoże pozbyć się niewielkich zabrudzeń oraz nieprzyjemnego zapachu. Jak wybrać dobrą drewnianą deskę kuchenną? Powiedzielibyśmy, że jest to rzecz gustu. Drewniane akcesoria oraz deski nie są wieczne i trzeba liczyć się z tym, że po kilku latach nie będą się nadawały do użytku. Najpopularniejsze naturalne deski do krojenia wykonane są z drewna akacjowego, jesionowego, dębowego oraz bukowego. Ostatnio wielką popularnością cieszą się deski bambusowe, jednak musisz wiedzieć, że nie są to deski drewniane - są wykonane z trawy. Z uwagi na to, że jedna taka deska bambusowa składa się z wielu sprasowanych włókien, może z czasem się rozwarstwiać. Najtrwalsze deski drewniane to te, które zostały wykonane z jednego kawałka drewna (rozpoznasz je na pierwszy rzut oka), zaś najtwardsze to te wykonane z hebanu lub z kokosa. Jednak tym, co zazwyczaj przesądza o żywotności deski jest sposób jej użytkowania. Jeśli będziesz ją olejować regularnie, unikać moczenia w wodzie, a do czyszczenia stosować naturalne produkty, takie jak spirytus, ocet, soda czy cytryna - deska na pewno posłuży długo. Każda deska wymaga nieco innego traktowania. Jakie metody stosować w zależności od typu deski? Deski do krojenia to jedne z najczęściej używanych akcesoriów kuchennych. Podpowiadamy jak dbać i jak prawidłowo czyści deski kuchenne. Pamiętajmy że nie tylko ręce wymagają mycia przed, podczas i po przygotowaniu posiłku. Każda deska wymaga nieco innego traktowania. Radzimy jakie metody czyszczenia stosować do poszczególnych rodzajów desek do krojenia. Drewniane deski do krojenia Deska drewniana - to najczęściej spotykany rodzaj deski w naszych kuchniach. Drewno posiada naturalne właściwości antybakteryjne, a drobne nacięcia powstałe podczas krojenia zasklepiają się samoczynnie. Pod warunkiem, że odpowiednio o nią dbamy. Wiele osób uważa, że mimo właściwości antybakteryjnych drewna lepiej nie używać tej samej deski do krojenia surowego mięsa i chleba. Jeśli jednak poświęcamy pielęgnacji deski odpowiednio wiele uwagi, możemy śmiało sięgać po czystą deskę w każdej sytuacji. Wybierając deskę drewnianą powinniśmy wziąć pod uwagę twardość drewna, z którego jest wykonana – ma to istotny wpływ na jakość deski. Im twardsze drewno tym mniej nacięć, mniej wnikających bakterii, a przez to łatwiej utrzymać drewnianą deskę w czystości. Pamiętajmy, że każda deskę drewnianą dobrze jest przed pierwszym użyciem umyć, a następnie zaimpregnować olejem roślinnym lub mineralnym. Czynność taką można powtórzyć co jakiś czas. Od czasu do czasu możemy deskę drewnianą (podobnie jak wszystkie inne drewniane utensylia) przetrzeć papierem ściernym i zaolejować na nowo. Taki zabieg jest szczególnie wskazany, jeśli zdarzy nam się nieco zapuścić deskę przez jakiś czas. Deski plastikowe – wady i zalety Plastik w przeciwieństwie do drewna nie ma właściwości samodzielnej naprawy uszkodzeń. Deski plastikowe również są jednak podatne na uszkodzenia. Ich przewagą nad drewnianymi jest jednak fakt, że z powodzeniem i bezpiecznie możemy myć je w wysokiej temperaturze w zmywarce. Atrakcyjność desek plastikowych sprowadza się często do różnorodności stylistycznej. Producenci desek plastikowych wykorzystują możliwość łatwego barwienia plastiku i dostępne są całe zestawy kolorowych desek. Chcącym stosować oddzielne deski do różnych produktów daje to możliwość czytelnego przypisania desek do poszczególnych zastosowań. Wśród produktów do krojenia znajdziemy również maty polipropylenowo–silikonowe. Ich zaletą jest to, że dobrze przylegają do podłoża, nie ślizgają się, nie tępią noży i można je myć w zmywarce. Przede wszystkim jednak zabierają najmniej miejsca podczas przechowywania. Wadą mat tego typu jest natomiast łatwość ich uszkodzenia podczas krojenia. Szklane deski do krojenia. Czy warto je kupić? Dlaczego sięgamy po szklane deski do krojenia? Właściwości szkła powodują, że są one idealnie gładkie, nie wchłaniają więc żadnych zapachów ani tym bardziej bakterii. Występują we wszystkich kolorach i wzorach. Ich mycie jest łatwe, choć wymaga większej ostrożności. Czy deski szklane mają jakieś wady? Owszem. Oprócz charakterystycznej dla szkła delikatności, deski szklane są wrogami noży kuchennych. Na szklanej desce noże będą tępiły się nieporównanie szybciej, niż na desce drewnianej lub plastikowej. Niektórzy narzekają także na duży (i potencjalnie niebezpieczny poślizg). Obydwa te problemy dotyczą jednak przede wszystkim noży stalowych. Noże ceramiczne wykazują znacznie wyższą odporność i lepie sprawdzają się w zestawie ze szklaną deską do krojenia. Deski marmurowe i stalowe Wciąż rzadko spotykane deski z marmuru i deski ze stali są podobne do desek szklanych. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że są twarde i nie wchłaniają zapachów oraz bakterii. Marmur wchłania jednak płyny, które będą powodować przebarwienia. Wadą desek marmurowych jest ich masa. Trudno je przekładać z miejsca na miejsce i do zlewu. Deski z kamienia naturalnego sprawdzają się raczej w roli patery do serwowania serów i wędlin na stole. Jaki kształt powinna mieć deska do krojenia Materiał, z jakiego wykonana jest deska, to nie wszystko. Liczy się także jej kształt i grubość. Deska powinna mieć pewną masę, żeby zapewnić stabilne stanowisko do krojenia, ale nie powinna być za ciężka, żeby nie utrudniać nam pracy i pielęgnacji deski. Kształt deski krojenia może mięć kształt od najbardziej popularnego czyli prostokątnego przez owale i okrągłe do różnych fantazyjnych, np. w formie jabłek czy gruszek. Pod względem wygody chyba najbardziej sprawdzają się te tradycyjne prostokątne i okrągłe ze względu na regularną i dużą powierzchnię do krojenia. Poza tym nie mają nie potrzebnych zakamarków i łatwiej utrzymać je w czystości. Domowe metody czyszczenia desek do krojenia Po każdym użyciu deski do krojenia, umyj ją w gorącej wodzie z płynem do mycia naczyń, a następnie spłucz wodą i pozostaw do wyschnięcia lub osusz czystym ręcznikiem papierowym. Jednym z domowych sposób na czyszczenie drewnianej deski do krojenia jest użycie cytryny i soli. Co miesiąc warto odświeżyć drewnianą deskę do krojenia korzystając z 2 składników: cytryny i gruboziarnistej soli. Posypmy deskę solą, przekrój cytrynę i jedną połówką pocierajmy powierzchnię deski tak, jakbyśmy ucierali cytrynę na tarce, ściskając owoc. Odstawmy deskę na 5 minut, a następnie usuńmy szarą, brudną maź. Umyjmy następnie deskę w ciepłej wodzie. Inne metody czyszczenia desek Jedną z domowych metod czyszczenia plastikowej deski jest czyszczenie sodą. Wystarczy plastikową deskę do krojenia wyczyścić od czasu do czasu pastą wykonaną z 1 łyżki sody oczyszczonej, 2 łyżek soli i odrobiny wody, a następnie dokładnie spłukać powierzchnię deski ciepłą wodą. Szklane deski kuchenne są najłatwiejsze w utrzymaniu w czystości. Te deski myjemy tak, jak talerze, czyli wodą z płynem do mycia naczyń lub w zmywarce, o ile producent dopuszcza taką możliwość. Autor: projektdrewno Ręcznie wykonane deski kuchenne z jednego kawałka drewna jesionowego. Doskonałe do krojenia, szatkowania i siekania ale i do serwowania wyśmienitych potraw czy przystawek. Wykonane w zgodzie z naturą i z dbałością o najmniejszy szczegół. Zaimpregnowane ekologiczną mieszanką olejów. Autor: serwis prasowy marki Eva Solo

drewnianą deska do krojenia przed pierwszym użyciem